回转式杀菌锅（热水回转式杀菌锅）是采用蒸汽或高温，高压热水作多种食品的高温快速杀菌处理，食品罐听在装置内连续缓慢回转，使得热传导更均匀更迅速，避免食品产生过热现象，产品质量稳定，提高杀菌处理效率，降低能耗。
本设备不但可以用于各种饮料、食品的杀菌处理，而且它特别适用于高粘度和大容量之制品。
例如：八宝粥、肉酱、肉罐头、鱼罐头、米饭等产品。
设备适用范围：易拉罐装、塑瓶装等。

技术参数
设计压力：0.3MPa
设计温度：150℃
容器类别：一类
锅内直径：1200mm
容量：3.6m3
回转速度：0.8转/分
生产能力：2450罐/次(380g)
温度分布：±5℃以内
电机功率：1.5kw
外型尺寸：
4500mmx1500mmx1700mm
设备总重量：3200kg